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Tonno Rosso Siciliano

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Brunelli - Campo del Titari Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Brunelli - Campo del Titari Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Il Brunelli Campo del Titari Amarone Classico Riserva DOCG è un gioiello del Veneto. Rosso rubino, emana profumi complessi di ciliegia, spezie e cacao. Al palato è pieno, vellutato, con un finale persistente. Affina in rovere e bottiglia per anni, raggiungendo i 16.5% vol. Ideale con carni rosse e formaggi, servito a 18-20°C. Un'esperienza indimenticabile.

Italia - Veneto
Rosso secco, fermo, Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta.


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutta matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, cacao e tabacco.
Sapore
Pieno, robusto, vellutato, con tannini equilibrati e un lungo finale persistente di confettura e liquirizia.
Gradazione
16.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo "Bordeaux grande" o "Ballon".
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
36 mesi in botti grandi di rovere, poi 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi. Fermentazione lenta e lunga macerazione.
18°C - 20°C

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG