Il Cà d Gal Barbera D'asti Fabè, dal Piemonte, è un rosso 100% Barbera. Colore rubino, profumi di frutti rossi, gusto equilibrato e fresco, affinato in acciaio.
Italia - Piemonte Rosso, Fermo Barbera 100%
Cà d Gal Barbera D'asti Fabè - 2022 750 ml
23.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti rossi maturi, ciliegia, prugna, con note speziate e floreali.
Sapore
Equilibrato, morbido, fresco, con tannini delicati e persistente.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio (Borgogna o universale).
Abbinamenti
Carni rosse, arrosti, selvaggina, primi piatti saporiti, formaggi stagionati.
Affinamento
Acciaio inox e breve passaggio in bottiglia.
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata in acciaio con rimontaggi, macerazione di circa 10-12 giorni.
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