Il Ca' du Sindic Barbera d'Asti SanGrato 1998 è un Barbera d'Asti DOCG dal Piemonte. Colore rubino granato, offre un bouquet complesso di frutti maturi, spezie e cuoio. Al palato è morbido, strutturato, con acidità bilanciata e tannini dolci. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, si serve a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati e aranciati
Profumo
Intenso e complesso, frutti rossi maturi, prugna, spezie, cuoio e tabacco
Sapore
Morbido, strutturato, acidità equilibrata, tannini dolci e lunga persistenza
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti e invecchiati
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
Lungo in botte grande o barrique, poi in bottiglia