Cantina Del Pino Barbaresco Gallina è un iconico vino rosso piemontese da Nebbiolo. Colore rubino granata, profumo etereo di rosa e violetta. Al palato è secco, robusto ma elegante, con tannini decisi e finale persistente. Affina in botte.
Italia - Piemonte Vino Rosso Nebbiolo (100%)
Cantina Del Pino Barbaresco Gallina - 2020 750 ml
60.00 €
Colore
Rosso rubino con riflessi granata
Profumo
Intenso, etereo, con note di rosa, violetta, frutti rossi, sentori di spezie e catrame
Sapore
Secco, corposo, robusto, elegante, con tannini fermi e un finale lungo e persistente
Gradazione
Tipicamente circa 14-14,5% vol
Tipo di bicchiere
Grande calice a ballon per vini rossi importanti (es. Riedel Sommelier Bordeaux Grand Cru)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Lunga maturazione in grandi botti di rovere (botti) seguita da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox, lunga macerazione sulle bucce
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