Il Capichera Vendemmia Tardiva è un eccezionale vino bianco dolce della Sardegna, prodotto da uve Vermentino. Si presenta con un colore giallo dorato intenso, profumi complessi di miele e albicocca, e un sapore dolce ma vibrante. Ideale con dessert, formaggi erborinati o come vino da meditazione.
Italia - Sardegna Vino bianco dolce Vendemmia Tardiva Vermentino
Capichera Capichera Vendemmia Tardiva - 2023 750 ml
66.00 €
Colore
Giallo dorato intenso e brillante, con riflessi ambrati.
Profumo
Ampio e complesso, con note di miele, albicocca secca, agrumi canditi, fichi, erbe mediterranee e sentori floreali.
Sapore
Dolce ma equilibrato da una vibrante freschezza e sapidità. Ricco, avvolgente, persistente, con un finale aromatico e minerale.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza o calice da dessert.
Abbinamenti
Ottimo con dolci a base di frutta e miele, pasticceria secca, formaggi erborinati e foie gras. Ideale anche come vino da meditazione.
Affinamento
Fermentazione e affinamento in parte in acciaio inox e in parte in barrique di rovere. Segue un periodo di riposo in bottiglia.
Vinificazione
Uve Vermentino selezionate e raccolte tardivamente per ottenere una maggiore concentrazione zuccherina. Pressatura soffice e fermentazione controllata.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
