Casanova di Neri - Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2003
Il Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2003 è un'espressione magnifica del Sangiovese in Toscana. Un rosso rubino intenso con profumi complessi di frutti di bosco e spezie. Al palato è elegante, strutturato, con tannini setosi e un finale molto persistente, frutto di un lungo affinamento. Ideale per arrosti e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco DOCG 100% Sangiovese Grosso
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso, frutti di bosco maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio, sottobosco
Sapore
Strutturato, elegante, tannini setosi, persistente, note fruttate e speziate
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Brunello
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, brasati di carne rossa
Affinamento
40-42 mesi in grandi botti di rovere, poi almeno 6 mesi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, lunga macerazione