Il Nebbiolo Notturno di Cascina Gilli è un rosso piemontese DOC. Intenso color rubino, offre aromi eterei di viola e frutti rossi. Al palato è corposo, asciutto e persistente.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Cascina Gilli Nebbiolo Albugnano Superiore Notturno - 2022 750 ml
19.72 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso ed etereo, note di viola, frutti rossi, spezie e sottobosco
Sapore
Asciutto, corposo, tannico ma equilibrato, con lunga persistenza
Gradazione
14.0% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e tartufo
Affinamento
Minimo 12 mesi in botti grandi di rovere e lungo periodo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione sulle bucce
Austria
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