Il Barbaresco Riserva di Cascina Luisin è un DOCG piemontese da Nebbiolo 100%. Rosso granato, profumo intenso di rosa, violetta, frutti rossi e spezie. Asciutto, pieno, robusto e vellutato al palato con finale armonico e persistente. Affinato minimo 50 mesi, ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino rosso secco, DOCG Nebbiolo 100%
Cascina Luisin Barbaresco Riserva - 2019 750 ml
90.70 €
Colore
Rosso granato con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, etereo, con note di rosa, violetta, frutti rossi, spezie e tartufo
Sapore
Asciutto, pieno, robusto, vellutato, armonico e persistente
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
Minimo 50 mesi, di cui almeno 9 in legno, spesso grandi botti di rovere
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio, poi lungo affinamento
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