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Tonno Rosso Siciliano

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Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 1994

Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto Bellavista 1994

Questo Sangiovese DOCG toscano del 1994 ha un colore rubino intenso. Offre profumi complessi di frutti rossi, spezie e tabacco. Al palato è elegante, strutturato, con tannini fini e un lungo finale. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.

Italia - Toscana
Vino Rosso Secco DOCG
Sangiovese


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, frutti rossi maturi, ciliegia, spezie, tabacco, note balsamiche e terziarie
Sapore
Elegante, strutturato, tannini fini, ottima acidità, lungo e persistente, fruttato con sentori speziati e minerali
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Grand Ballon o Calice Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
Lungo in botti di rovere (barriques o botti grandi), seguito da riposo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con prolungata macerazione sulle bucce
18°C - 20°C

Denominazione: