Il Cirò Rosso Classico di Cataldo Calabretta è un'espressione autentica del Gaglioppo. Rosso rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è strutturato, caldo e persistente, con tannini eleganti che lo rendono ideale per arrosti e selvaggina. Affinato in acciaio e cemento, si serve a 16-18°C.
Italia - Calabria Vino rosso fermo Gaglioppo 100%
Cataldo Calabretta
Cirò Rosso Classico Superiore - 2022 750 ml
16.88 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Ampio e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie, tabacco e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, caldo, persistente, tannini eleganti, finale sapido e fruttato.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In serbatoi di acciaio o cemento, poi in bottiglia per alcuni mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 10-15 giorni.
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