Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle - Cuvèe du Prince
Il Cave Mont Blanc Cuvée du Prince è un vino bianco di alta montagna della Valle d'Aosta, da uve Prié Blanc 100%. Giallo paglierino, offre profumi delicati di fiori e mela. Fresco e sapido al palato, è perfetto con antipasti e pesce.
Italia - Valle d'Aosta Vino Bianco Secco Prié Blanc 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
Profumo
Delicato e fresco, con note floreali (fiori di montagna), sentori fruttati di mela verde e agrumi, e una piacevole mineralità.
Sapore
Asciutto, fresco e sapido, con buona acidità che esalta le note minerali e fruttate. Finale persistente e armonico.
Gradazione
12.0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza, a tulipano, ideale per vini bianchi giovani e aromatici.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, pesce di lago o di mare, frutti di mare, formaggi freschi e piatti vegetariani.
Affinamento
Breve periodo in acciaio inox per preservarne la freschezza e le caratteristiche varietali.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio. Nessuna fermentazione malolattica.
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