Il Clos Fornelli Chiosu Fornelli Genovese è un rosso secco dalla Corsica, da Niellucciu. Colore rubino intenso. Profumi di frutti rossi maturi, spezie e macchia mediterranea. Strutturato, con tannini eleganti e finale persistente. Ottimo con carni rosse e formaggi stagionati.
Francia - Corsica, AOP Patrimonio Vino rosso secco Niellucciu (Sangiovese), possibile aggiunta di Sciaccarellu e Grenache
Clos Fornelli Chiosu Fornelli Genovese - 2024 750 ml
25.39 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso con note di frutti rossi maturi, spezie, sentori balsamici e macchia mediterranea
Sapore
Strutturato, equilibrato con tannini eleganti, fresco e persistente, con un finale speziato
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, piatti robusti della cucina corsa, formaggi stagionati
Affinamento
In parte in tini di acciaio e in parte in botti grandi di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura, fermentazione alcolica in tini di acciaio inox con macerazione prolungata sulle bucce
Austria
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