Il Barolo Sorì Ginestra 1992 di Conterno Fantino è un'espressione sublime del Nebbiolo piemontese. Con un colore granato intenso e riflessi aranciati, offre un bouquet etereo di rosa, viola e spezie. Al palato è potente, elegante e con tannini setosi, un vero gioiello di lunga persistenza.
Italia - Piemonte Barolo DOCG, Vino rosso fermo Nebbiolo 100%
Conterno Fantino Barolo Sorì Ginestra - 1992 750 ml
181.18 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Bouquet complesso, etereo, con note di rosa, viola, liquirizia, spezie e tartufo. Evoluto e profondo.
Sapore
Potente, strutturato, elegante, con tannini setosi e una persistenza straordinaria. Finale lungo e appagante.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Gran Cru o Baloon
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati e piatti al tartufo.
Affinamento
Minimo 2 anni in botti di rovere e lungo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata delle uve e fermentazione a temperatura controllata.