Questo Franciacorta DOCG Dosaggio Zero, blend di Chardonnay e Pinot Nero, si rivela secco, fresco e minerale. Con note di crosta di pane e agrumi, affina 30 mesi sui lieviti. Ideale con crudi di mare, servire 6-8°C.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Metodo Classico Chardonnay, Pinot Nero
Corti Cugini Franciacorta Dosaggio Zero - n.d. 750 ml
30.50 €
Colore
Giallo paglierino tenue, brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Intenso e complesso, note di crosta di pane, agrumi, frutta secca e sentori minerali.
Sapore
Secco, fresco, sapido, con buona struttura e persistenza. Elegante mineralità e vibrante acidità.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano ampio
Abbinamenti
Ottimo con crudi di mare, ostriche, sushi, salumi pregiati e formaggi stagionati. Versatile a tutto pasto.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico) e affinamento.
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