Il CROCI Campedello è un vivace vino rosso frizzante secco proveniente dall'Emilia-Romagna. Prodotto con Barbera e Croatina, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre profumi di ciliegia e frutti di bosco, mentre al palato è fresco, morbido e fruttato, con un fine perlage che lo rende ideale per salumi e primi piatti.
Italia - Emilia-Romagna Vino rosso frizzante secco Barbera, Croatina
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Note fruttate di ciliegia e frutti di bosco, sentori floreali
Sapore
Fresco, vivace, morbido, con un perlage fine e un finale fruttato
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano
Abbinamenti
Salumi tipici piacentini, primi piatti di pasta ripiena, carni bianche, grigliate e aperitivi
Affinamento
Breve periodo in acciaio inox
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, successiva presa di spuma in autoclave (Metodo Martinotti)