Champagne Blanc de Blancs 2018, 100% Chardonnay. Colore oro pallido, profumi di agrumi e brioche. Gusto fresco, elegante. Ideale per aperitivi e frutti di mare.
Francia - Champagne Champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Delamotte Champagne Blanc De Blanc - 2018 1500 ml
503.00 €
Colore
Oro pallido con riflessi verdi, perlage fine e persistente.
Profumo
Agrumi, fiori bianchi, mandorla, note minerali e di pane tostato.
Sapore
Fresco, elegante, vibrante acidità, complesso, lungo finale con richiami a limone e brioche.
Gradazione
12% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte da Champagne o calice a tulipano.
Abbinamenti
Ideale con ostriche, frutti di mare, caviale, pesce bianco e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.
Affinamento
Minimo 5-6 anni sui lieviti in cantina, seguiti da alcuni mesi post-sboccatura.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione primaria in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Méthode Champenoise).
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