Domaine Bernard Bonin - Meursault Genevrieres 2022
Il Meursault Genevrières 2022 di Domaine Bernard Bonin è un vino bianco secco proveniente dalla prestigiosa Côte de Beaune, in Borgogna, Francia. Prodotto esclusivamente con uva Chardonnay, si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso offre un bouquet complesso di agrumi, fiori bianchi e nocciola, arricchito da sentori burrosi e una notevole mineralità. Al palato è ricco, elegante e ben strutturato, con una freschezza vibrante e un finale lungo, rendendolo ideale per abbinamenti con crostacei e carni bianche. Affina in barrique per 12-18 mesi e va servito a 12-14°C.
Francia - Borgogna, Côte de Beaune Vino Bianco Secco Chardonnay 100%
Domaine Bernard Bonin Meursault Genevrieres - 2022 750 ml
1349.00 €
Colore
Giallo dorato brillante con riflessi verdi
Profumo
Intenso e complesso, con note di agrumi, fiori bianchi, nocciola, burro fuso e una spiccata mineralità
Sapore
Ricco, elegante e strutturato, con un'ottima freschezza e persistenza. Ritroviamo note di frutta a polpa bianca, burro e minerali. Finale lungo e sapido.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice da Borgogna per vini bianchi di corpo
Abbinamenti
Crostacei (aragosta, capesante), pesce nobile al forno, carni bianche in salsa cremosa, foie gras, formaggi stagionati.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 12-18 mesi, spesso con bâtonnage
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in barrique di rovere. Seguono l'affinamento sui lieviti e imbottigliamento senza filtrazioni aggressive.