Il Domaine des Myosotis Clos du Plessis è un Muscadet Sèvre et Maine di notevole carattere. Dal colore giallo paglierino e profumi di agrumi e mineralità, si rivela secco, fresco e sapido al palato. Perfetto con frutti di mare.
Francia - Valle della Loira, Muscadet Sèvre et Maine AOC Vino bianco secco Melon de Bourgogne (100%)
Domaine des Myosotis Clos du Plessis - 2022 750 ml
43.20 €
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Profumo
Note fresche di agrumi, mela verde, sentori minerali e iodati, con un tocco di lievito
Sapore
Secco, vibrante e minerale, con una notevole freschezza e sapidità. Finale persistente
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza, a tulipano
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, pesce alla griglia, crostacei, formaggi di capra freschi
Affinamento
Sur lie in tini di acciaio inox per 6-9 mesi per complessità e freschezza
Vinificazione
Pressatura diretta, fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affinamento sui lieviti fini
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