Domini Veneti - Amarone della Valpolicella Classico
L'Amarone Classico di Domini Veneti è un vino rosso secco DOCG del Veneto, un'eccellenza da uve Corvina, Corvinone e Rondinella. Colore granato, profumo intenso di frutta rossa e spezie, sapore caldo e vellutato. Perfetto con arrosti e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.
Italia - Veneto Vino rosso secco DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella
Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico - 2021 750 ml
26.70 €
Colore
Rosso granato intenso
Profumo
Intenso, complesso, con sentori di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, vaniglia, cacao e tabacco
Sapore
Caldo, robusto, vellutato, con tannini equilibrati e un retrogusto lungo e persistente
Gradazione
15% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo "Bordeaux grande" o "Amarone"
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti elaborati
Affinamento
Lungo affinamento in botti di rovere e successivo riposo in bottiglia per affinare la struttura
Vinificazione
Appassimento delle uve per 3-4 mesi, pigiatura, lenta fermentazione e successiva maturazione in legno