Il Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera è un vino bianco secco siciliano, prodotto da uve Insolia. Si presenta con un colore giallo paglierino e offre un profumo intenso di fiori d'arancio e frutta bianca. Al palato è fresco, sapido e persistente, ideale con pesce e formaggi freschi.
Italia - Sicilia Vino Bianco Secco Insolia
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e complesso, con note floreali (fiori d'arancio, ginestra), fruttate (pesca bianca, agrumi, mandorla) e minerali.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con buona struttura e persistenza. Equilibrio tra acidità e morbidezza. Finale lungo e aromatico.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Ottimo con piatti di pesce elaborati, crostacei, primi piatti con sughi bianchi, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Affinamento
Breve passaggio in acciaio inox e affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
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