L'Aglianico del Vulture Titolo 2005 di Elena Fucci, iconico rosso della Basilicata, offre un colore rubino profondo, bouquet complesso e un gusto elegante, potente e persistente. Magnifica espressione del suo terroir.
Italia - Basilicata Vino Rosso Secco Aglianico 100%
Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo - 2005 750 ml
46.89 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, denso e profondo.
Profumo
Bouquet complesso, con sentori di frutti rossi maturi, prugna, note speziate di pepe nero, tabacco, cuoio e un lieve richiamo al sottobosco e cioccolato.
Sapore
Strutturato ed elegante, con tannini fitti ma setosi. Equilibrato, persistente, con un lungo finale minerale e un'ottima freschezza.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato, ideale per esaltarne i complessi aromi e la persistenza.
Abbinamenti
Perfetto con carni rosse importanti, selvaggina da piuma e pelo, brasati, formaggi stagionati e primi piatti ricchi della tradizione.
Affinamento
Circa 12-18 mesi in barrique di rovere francese, segue un lungo periodo di riposo in bottiglia per affinare complessità.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione prolungata. Malolattica spontanea.
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