Name: Elio Grasso - Barolo Ginestra Casa Mate 2020
Brand: Elio Grasso
SKU: 48273
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Elio Grasso - Barolo Ginestra Casa Mate 2020

Dall'Italia, Piemonte, questo Barolo DOCG è un Nebbiolo in purezza. Si presenta con un rosso granato intenso. Al naso è elegante, con rosa, liquirizia e spezie. In bocca è potente, equilibrato e persistente.

Italia - Piemonte
Vino Rosso, DOCG Barolo
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati.

Profumo

Complesso, elegante, sentori di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, tabacco, sottobosco.

Sapore

Strutturato, potente ma equilibrato, tannini nobili, lunga persistenza aromatica, note fruttate e speziate.

Gradazione

14.5% vol

Tipo di bicchiere

Calice ampio da Barolo/Nebbiolo

Abbinamenti

Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.

Affinamento

Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione con macerazione sulle bucce in vasche di acciaio a temperatura controllata.

18-20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Elio Grasso - Barolo Ginestra Casa Mate 2020