Il Langhe Chardonnay di Enzo Boglietti è un vino bianco secco piemontese con colore giallo paglierino. Offre un bouquet intenso di frutta esotica, agrumi e minerali. Al palato è fresco e armonico, ideale con pesce e carni bianche.
Italia - Piemonte, Langhe DOC Vino Bianco Secco Chardonnay 100%
Enzo Boglietti Langhe Chardonnay 2025 White 750 ml
15.00 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
Profumo
Bouquet intenso, note di frutta esotica, agrumi, fiori bianchi, con delicati sentori minerali e leggermente tostati.
Sapore
Fresco, ben equilibrato, con una buona struttura e persistenza. Ritornano le note fruttate e minerali, finale armonico.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco strutturato, tipo Borgogna, per apprezzarne la complessità.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, primi piatti elaborati, pesce al forno, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Parte in barrique di rovere francese per 6-8 mesi, poi in acciaio e successivamente in bottiglia per affinare l'armonia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata. Una parte in barrique, l'altra in acciaio inox.
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