Il Barolo Ravera di Ferdinando Principiano è un DOCG Piemontese 100% Nebbiolo. Colore granato intenso, profumi complessi di rosa e spezie. Gusto robusto, vellutato, tannini eleganti. Affinato in rovere, sublime con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso DOCG Secco Nebbiolo
Ferdinando Principiano Barolo Ravera Magnum - 2021 1500 ml
155.28 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo. Note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie, tartufo bianco.
Sapore
Asciutto, robusto, vellutato. Tannini nobili, persistenti, grande struttura. Finale lungo.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere, seguito da un prolungato affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Lunga macerazione sulle bucce.
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