Il Fontanafredda Barolo Monforte d'Alba, 100% Nebbiolo, si presenta rosso granato con riflessi aranciati. Offre profumi complessi di rosa e spezie, un sapore robusto e armonico con tannini eleganti. Affinato in legno, si abbina a carni rosse.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Fontanafredda
Barolo Monforte d'Alba 2022 750 ml
32.86 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso e complesso, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e un tocco balsamico
Sapore
Asciutto, robusto, armonico, con tannini evidenti ma eleganti, lunga persistenza e retrogusto speziato
Gradazione
14.5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo/Nebbiolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui 18 in legno (grandi botti di rovere), poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 15-20 gg a temperatura controllata, fermentazione alcolica, malolattica
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