Il Trinoro Sancaba Pinot Noir 2020 è un raffinato vino rosso toscano da 100% Pinot Nero. Si presenta con un colore rubino brillante e offre al naso complessi profumi di frutti rossi e note floreali. Al palato è elegante e fresco, con tannini setosi e una persistenza armoniosa. Affinato in legno, è ideale con carni bianche e formaggi a media stagionatura. Servire tra 16-18°C.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco 100% Pinot Nero
Esaurito
Colore
Rosso rubino brillante, a volte con lievi riflessi granati.
Profumo
Delicato e complesso. Frutti rossi (ciliegia, lampone), note floreali (rosa, viola), spezie dolci e sentori terziari con l'invecchiamento.
Sapore
Elegante e raffinato. Fresco, fruttato, con tannini setosi e ben integrati. Buona acidità e finale lungo e armonioso.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Borgogna (baloon largo)
Abbinamenti
Piatti di carne bianca (pollame nobile), arrosti leggeri, funghi, tartufi, formaggi a pasta molle e di media stagionatura.
Affinamento
In botti di rovere francese (barrique o tonneau) per 12-18 mesi e poi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione in tini di acciaio o legno, lunga macerazione sulle bucce e fermentazione malolattica.
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