Il Robiano Barbera d'Asti di Gatto Pierfrancesco è un vino rosso fermo italiano dal Piemonte, ottenuto da uve Barbera 100%. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e un bouquet di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è secco, pieno e persistente, ideale con piatti ricchi.
Italia - Piemonte Vino rosso fermo secco Barbera 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata
Profumo
Note di frutti rossi maturi, ciliegia, prugna e lievi sentori speziati
Sapore
Secco, pieno, armonico, con buona acidità e tannini morbidi. Finale persistente
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux o Borgogna
Abbinamenti
Ideale con arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti robusti
Affinamento
In serbatoi di acciaio e/o botti di legno, seguito da un periodo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce
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