Il Giacomelli Giardino dei Vescovi è un Ribolla Gialla in purezza, espressione autentica del Friuli. Di colore giallo paglierino, offre un profumo fresco e agrumato. Al palato è secco, sapido e persistente, ideale con piatti di pesce.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Bianco fermo Ribolla Gialla
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Fresco, floreale con note di agrumi, mela verde e sentori minerali.
Sapore
Secco, sapido, equilibrato con buona acidità e persistenza, finale agrumato.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, frutti di mare, primi piatti delicati, carni bianche.
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi sui lieviti, poi brevemente in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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