Il Barolo Cerretta 2018 di Giacomo Conterno è un vino rosso iconico del Piemonte, ottenuto da Nebbiolo in purezza. Si presenta con un colore granato intenso, profumi eterei e un sapore potente ma elegante.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, limpido e brillante.
Profumo
Complesso ed etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, menta e tabacco. Intenso e persistente.
Sapore
Potente, elegante e strutturato, con tannini fini ma decisi e una grande freschezza. Finale lungo e persistente con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
14.5% - 15% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Barolo/Borgogna.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, tartufo bianco, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno 4-5 anni.
Vinificazione
Fermentazione in tini di legno con lunghe macerazioni. Successivo passaggio in grandi botti di rovere.
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