Il Nebbiolo D'alba Airone 2021 di Giacomo Conterno è un'espressione raffinata del Piemonte. Questo rosso secco 100% Nebbiolo affascina con colore rubino intenso, profumi di frutti rossi e viola. Equilibrato al palato.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo
Elegante e complesso, note di piccoli frutti rossi, rosa canina, viola e leggere spezie.
Sapore
Strutturato ed equilibrato, tannini fini, buona acidità e un finale persistente fruttato.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Renano.
Abbinamenti
Ottimo con primi piatti ricchi, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
Affinamento
In parte acciaio, in parte botti di rovere per alcuni mesi, poi bottiglia.
Vinificazione
Macerazione controllata (10-15 giorni), fermentazione alcolica e malolattica.