Gianfranco Alessandria - Barbera d'Alba Vittoria 1999
Il Barbera d'Alba Vittoria 1999 è un rosso secco 100% Barbera dal Piemonte. Colore rubino granato, profumo complesso di frutti rossi, spezie e cuoio. Al palato è pieno, avvolgente, con buona acidità e tannini morbidi. Ottimo con carni rosse e formaggi, si serve a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Barbera 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso, complesso, frutti rossi maturi, ciliegia, spezie dolci, note terziarie di cuoio e tabacco
Sapore
Pieno, avvolgente, buona acidità, tannini morbidi, persistente con retrogusto fruttato e speziato
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
Barrique e lungo periodo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione