I Parcellari Albarossa Parcella 269 è un rosso piemontese da Albarossa. Rubino intenso, con profumi complessi di frutti rossi, spezie e balsamici. Al palato è pieno, avvolgente, con tannini eleganti e un finale persistente. Ideale con carni e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Albarossa
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie, sentori balsamici e di tabacco.
Sapore
Pieno, avvolgente, strutturato, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In botti di rovere per 12-18 mesi e poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 10-15 giorni, fermentazione a temperatura controllata.
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