La Combàrbia - Vino Nobile di Montepulciano Riserva
La Combàrbia, Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG dalla Toscana. Predominante Sangiovese, ha colore rubino intenso. Profumo complesso di frutti rossi e spezie. Sapore strutturato, tannini eleganti. Ottimo con arrosti e formaggi. Affinato almeno 36 mesi, servizio a 18-20°C.
Italia - Toscana Vino rosso fermo, Riserva DOCG Sangiovese (Prugnolo Gentile) con piccole percentuali di vitigni complementari come Canaiolo Nero.
La Combàrbia Vino Nobile di Montepulciano Riserva - 2019 750 ml
62.50 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, con note di frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, tabacco e cuoio.
Sapore
Strutturato, armonico, con tannini eleganti e persistenti. Finale lungo e speziato.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Borgogna o Renano.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, cacciagione, brasati, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Almeno 36 mesi totali, di cui 12-24 mesi in botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio, macerazione prolungata, malolattica.
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