Il Le Due Terre Merlot 2012 è un rosso secco dal Lazio (Merlot 100%). Colore rubino intenso. Aroma di frutti di bosco e spezie. Gusto morbido, equilibrato, con tannini vellutati e finale persistente. Perfetto con carni e formaggi.
Italia - Lazio Vino Rosso Secco Merlot 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note di frutti di bosco maturi, prugna, con sentori speziati di pepe nero e un leggero tocco balsamico.
Sapore
Morbido, equilibrato, con tannini vellutati e un finale persistente e gradevole. Ottima struttura.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Bordeaux.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti robusti.
Affinamento
Parte in acciaio e parte in barrique di secondo passaggio (6-8 mesi), poi ulteriori 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-12 giorni a temperatura controllata. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
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