Il Li Veli Salice Salentino Passamante 2002, un 100% Negroamaro dalla Puglia, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre note di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è caldo, morbido e persistente, ideale con piatti strutturati.
Italia - Puglia Vino rosso DOC Salice Salentino Negroamaro 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Note di frutti rossi maturi, spezie dolci, liquirizia e sentori balsamici
Sapore
Caldo, morbido, con tannini vellutati e un finale persistente e armonioso
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati
Abbinamenti
Ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina, primi piatti saporiti e formaggi stagionati
Affinamento
In serbatoi di acciaio e successivamente in piccole botti di rovere per alcuni mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione sulle bucce a temperatura controllata e fermentazione alcolica
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