Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc: un bianco biodinamico altoatesino. Giallo paglierino, profumi intensi di sambuco, agrumi e minerali. Al palato fresco, sapido, lunga persistenza. Ottimo con pesce, formaggi di capra e asparagi.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Bianco Secco 100% Sauvignon Blanc
Manincor Tannenberg Sauvignon Blanc - 2024 750 ml
34.94 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, con note di sambuco, uva spina, agrumi, erbe aromatiche e minerali.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, minerale, con buona struttura e un finale persistente.
Gradazione
13,5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi aromatici.
Abbinamenti
Asparagi, frutti di mare, pesce elaborato, formaggi di capra, cucina asiatica leggera.
Affinamento
In grandi botti di rovere e successivamente in bottiglia per alcuni mesi.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in botti di legno, affinamento sulle fecce fini con batonnage. Processo biodinamico.
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