Il Cremant Du Jura Brut Rosé di Marcel Cabelier è un elegante spumante Metodo Classico francese. Con un colore rosa tenue e un perlage fine, offre aromi di frutti rossi e agrumi. Al palato è fresco e cremoso, perfetto come aperitivo o con piatti delicati.
Francia - Jura Spumante Metodo Classico Rosé Brut Pinot Nero (min. 50%), Poulsard, Trousseau
Esaurito
Colore
Rosa tenue, brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Frutti rossi (fragola, lampone), floreale, note di lievito e agrumi.
Sapore
Fresco, cremoso, buona struttura, con un finale sapido e fruttato.
Gradazione
12.0% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio per spumanti.
Abbinamenti
Aperitivo, frutti di mare, crostacei, salumi delicati, dessert con frutta.
Affinamento
Minimo 12 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico).
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