Barolo Monprivato Magnum: rosso secco 100% Nebbiolo dal Piemonte. Granato intenso, profumi di rosa e spezie. Sapore potente, elegante, tannini setosi, lungo finale. Ideale con arrosti, affinato in rovere di Slavonia.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Magnum - 2021 1500 ml
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Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Magnum - 2020 1500 ml
771.38 €
Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Magnum - 2021 1500 ml
771.38 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, tipico dei Barolo con lunga evoluzione.
Profumo
Bouquet complesso ed elegante di rosa appassita, liquirizia, spezie dolci, tabacco, tartufo, catrame e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, potente ma elegante, con tannini fini e setosi. Finale lungo, persistente e di grande complessità aromatica.
Gradazione
14% – 14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna, essenziale per aerare il vino e apprezzarne la complessità aromatica.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina nobile, brasati, tartufo bianco, formaggi stagionati, piatti ricchi e strutturati.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia. Segue un riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce (circa 20-30 giorni) e fermentazione a temperatura controllata in tini di legno.