Mascarello Giuseppe E Figlio - Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2021
Il Barolo Monprivato 2021 di Giuseppe Mascarello è un iconico vino rosso secco DOCG dal Piemonte, Italia. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, si presenta con un colore granato intenso. Il profumo è complesso, con note di rosa, liquirizia e spezie, mentre il sapore è strutturato ed elegante, con tannini setosi e una straordinaria persistenza. Affinato lungamente in grandi botti di rovere, questo vino è ideale per abbinamenti con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Mascarello Giuseppe E Figlio Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2021 - N.v. 750 ml
295.63 €
Colore
Granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, note di rosa, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci e frutti rossi maturi. Grande profondità olfattiva.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini e setosi, grande equilibrio e persistenza. Ritorni balsamici e fruttati. Lungo finale.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Barolo o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e brasate, selvaggina, piatti al tartufo, formaggi stagionati e cioccolato fondente.
Affinamento
Lungo periodo in botti grandi di rovere di Slavonia (30-50 hl) per almeno 30-60 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini d'acciaio o cemento, lunghe macerazioni sulle bucce (30-40 giorni).