Il Massolino Dolcetto d'Alba è un classico del Piemonte, ottenuto dal vitigno Dolcetto. Si presenta con un colore rosso rubino intenso e profumi fruttati di ciliegia e viola. Al palato è asciutto, fresco e armonico, con un tipico retrogusto amarognolo. Perfetto con antipasti, primi leggeri e carni bianche, servito tra 16-18°C. Affina in acciaio e bottiglia per esaltarne la beva immediata.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Dolcetto
Massolino Dolcetto d'Alba - 2024 750 ml
12.50 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Fruttato, con note di ciliegia, amarena e sentori floreali di viola.
Sapore
Asciutto, fresco, armonico, con un retrogusto leggermente amarognolo tipico del vitigno.
Gradazione
13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino rosso di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti leggeri, carni bianche, salumi e formaggi freschi.
Affinamento
Breve affinamento in acciaio e qualche mese in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per circa 5-7 giorni.
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