Il Massolino Barolo Parafada 2020 incanta con il suo colore rubino intenso e un bouquet complesso di frutta rossa, spezie e note balsamiche. Al palato è potente ma raffinato, con tannini che promettono un grande futuro.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata.
Profumo
Complesso e intenso, note di frutta rossa, spezie, catrame, rosa, liquirizia e sottobosco.
Sapore
Corposo, strutturato ed elegante, con tannini decisi e lunga persistenza.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Barolo.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo, primi piatti ricchi.
Affinamento
Lungo in botti grandi di rovere di Slavonia. Grande potenziale di invecchiamento.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, lunga macerazione, malolattica.
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