Un Massolino Moscato d'Asti DOCG dal colore brillante e perlage fine. Profumo intenso di pesca, fiori e salvia. Sapore dolce, fresco e vivace, ideale con dessert o come aperitivo a 6-8°C.
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine.
Profumo
Intenso e aromatico, con note di salvia, pesca, fiori d'arancio, tiglio e miele. Fine ed elegante.
Sapore
Dolce, fresco, equilibrato e vivace. Persistente, con sentori di frutta matura e un finale piacevolmente aromatico.
Gradazione
5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano piccolo o coppa Asti.
Abbinamenti
Ideale con dolci a base di frutta, pasticceria secca, torte lievitate o come aperitivo. Ottimo con formaggi freschi ed erborinati.
Affinamento
In acciaio per preservare freschezza e aromaticità, poi brevemente in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione controllata in autoclave (Metodo Martinotti-Charmat) fino a 5% vol., filtrazione e imbottigliamento isobarico.
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