Il Montedelma Franciacorta Pas Dosé è un raffinato spumante Metodo Classico lombardo. Giallo paglierino con perlage fine. Profumo di agrumi e lievito. Fresco, sapido, armonico, finale lungo. Ottimo come aperitivo o con pesce.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Pas Dosé (Spumante Metodo Classico) Chardonnay, Pinot Nero
Montedelma Franciacorta Pas Dosé - n.v. 750 ml
39.90 €
33.92 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Note agrumate, frutta a polpa bianca, crosta di pane, lievito, sentori minerali.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, finale lungo e pulito. Acidità vibrante.
Gradazione
12.5%
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per Spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, pesce crudo, sushi, formaggi freschi.
Affinamento
Almeno 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico). Nessun dosaggio finale.
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