Il Pacherhof Sauvignon è un vino bianco secco che incarna l'eleganza alpina dell'Alto Adige. Vinificato da uve Sauvignon Blanc al 100%, sfoggia un brillante giallo paglierino. Al naso, è un'esplosione aromatica di sambuco, foglia di pomodoro e agrumi. Al palato è fresco, vibrante e minerale, con un retrogusto lungo. Perfetto per asparagi e frutti di mare.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc 100%
Pacherhof Sauvignon - 2024 750 ml
28.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e aromatico, con note di sambuco, foglia di pomodoro, ribes nero e sentori agrumati.
Sapore
Fresco, vibrante e minerale, con una piacevole acidità e un retrogusto persistente ed elegante.
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice per vini bianchi aromatici, di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con asparagi, frutti di mare, formaggi di capra freschi e piatti a base di erbe aromatiche.
Affinamento
In parte sui lieviti fini per alcuni mesi in acciaio inox.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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