Pietracupa Quirico Aglianico, rosso campano d'eccellenza. Rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi e spezie. Un sorso pieno, tannico ed elegante. Affinato in rovere, ideale con carni rosse e formaggi stagionati, a 18°C.
Italia - Campania Vino Rosso, Aglianico del Taburno DOCG Aglianico
Pietracupa Quirico Aglianico Campania - 2018 750 ml
22.60 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati che evolvono con l'invecchiamento
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie, tabacco, cuoio e sentori balsamici
Sapore
Pieno, strutturato, tannico ma elegante. Finale lungo e persistente con buona acidità
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati, come un Gran Cru o Borgogna
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti robusti della tradizione
Affinamento
Lungo in botti di rovere (grandi o barrique) e successivo riposo in bottiglia per affinare le sue qualità
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata per estrarre colore e aromi