Il Barolo Cicala 2000 di Aldo Conterno è un'espressione sublime del Piemonte. Un Nebbiolo intenso, con un profumo etereo e un sapore strutturato, che promette un'esperienza indimenticabile.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo
Aldo Conterno Barolo Cicala - 2000 1500 ml
447.62 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie e tabacco.
Sapore
Strutturato, potente ma elegante, con tannini nobili e vellutati. Lunga persistenza aromatica, grande armonia.
Gradazione
14-14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ballon ampio (Gran Balón), tipo Barolo.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
In grandi botti di rovere per almeno 24 mesi, poi in bottiglia per un lungo periodo.
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio con macerazione prolungata, a temperatura controllata.
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