Il Poderi Colla Pietro Colla Extra Brut, uno spumante di eccellenza dal Piemonte, nasce da uve 100% Pinot Nero. Di colore giallo paglierino brillante, offre un profumo intenso con note agrumate e di crosta di pane. Al palato è fresco e sapido, perfetto come aperitivo o con piatti di pesce.
Italia - Piemonte Spumante Extra Brut Metodo Classico Pinot Nero 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine e persistente.
Profumo
Intense note agrumate, di crosta di pane, frutta a polpa bianca e sentori floreali.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, con ottima struttura e lunga persistenza.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con antipasti di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e carni bianche delicate.
Affinamento
Sui lieviti per almeno 30 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia.
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