Poderi Colla Pietro Colla Extra Brut Jeroboam: spumante Metodo Classico Piemontese, 100% Chardonnay. Giallo paglierino, perlage fine. Profumi agrumi e crosta di pane. Gusto secco, fresco, minerale. Ideale aperitivo, frutti di mare. Affinamento sui lieviti. 12.5% Vol., servire 6-8℃.
Italia - Piemonte Spumante Metodo Classico Extra Brut Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente.
Profumo
Elegante e complesso, note di agrumi, mela verde, crosta di pane e sentori floreali.
Sapore
Fresco, secco e armonico, con buona struttura e persistenza, finale minerale.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flžte o Tulipano per Spumanti.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, ostriche, sushi, formaggi freschi e piatti leggeri.
Affinamento
Sui lieviti per almeno 30-36 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, seconda fermentazione in bottiglia con il Metodo Classico.
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