Marchio: Poderi Colla

Formato : 0,75

Gradazione : 12,5-13% vol.

Parte del vigneto è stato reimpiantato nel 1995: il restante ha oltre 60 anni di età e produce uve di superlativa qualità con grappoli piccoli, spargoli, con acini anch'essi piccoli, ma ricchi di colore, carnosi e dolcissimi.Le barbatelle per il nuovo impianto sono state preparate con selezione massale dai ceppi del vecchio impianto, innestati su portainnesto 420/A, portainnesto poco vigoroso e di ottima compatibilità con il terreno ed il vitigno barbera.Di colore rosso rubino intenso e profondo, dal profumo vinoso, pieno, con sensazioni equilibrate di legno date dall'affinamento in piccole botti da 225 litri; è un vino accattivante e immediato nell'apprezzamento, piacevole sia da giovane che più maturo.Vino da tutto pasto, ben si sposa con paste, zuppe e sformati; ideale in cucina per la preparazione di salse e stracotti di carne.Si consiglia di consumarlo ad una temperatura di servizio ottimale di 15/17°C in calici piuttosto ampi e affusolati. Provenienza

Piemonte
Vitigni

Barbera
Colore

Rosso rubino intenso e profondo
Profumo

Dal profumo vinoso, pieno, con sensazioni equilibrate di legno date dall'affinamento in piccole botti
Sapore

Accattivante e immediato nell'apprezzamento, piacevole sia da giovane che più maturo
Abbinamento

Vino da tutto pasto, ben si sposa con paste, zuppe e sformati; ideale in cucina per la preparazione di salse e stracotti di carne