Il Lyr di Porta del Vento è un Catarratto in purezza che esprime al meglio il terroir siciliano. Un bianco fresco, sapido e minerale, con profumi di agrumi e fiori.
Italia - Sicilia Vino Bianco Catarratto
Porta del Vento Lyr - n.v. 750 ml
39.35 €
33.45 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, limpido e brillante.
Profumo
Intense note di fiori bianchi, agrumi freschi, erbe mediterranee e una delicata mineralità.
Sapore
Fresco, sapido e armonioso, con un'ottima persistenza e un finale piacevolmente agrumato e minerale.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza per vini bianchi giovani e aromatici.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, frutti di mare crudi, primi piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione spontanea con lieviti indigeni a temperatura controllata. Nessuna chiarifica o filtrazione aggressiva.
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